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プロフィール

  • 【来栖 けい】      
    Kurusu Kei      

    職業=美食の王様。
    1979年埼玉県生まれ。あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
    人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
    これまでに1万軒以上のお店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫く。
    2004年末に著した『美食の王様 究極の167店 珠玉の180皿』(筑摩書房)でグルメ界に衝撃を与え、現在は『週刊朝日』での連載や、『オールアバウト』の「食べ歩き(首都圏)」ガイドを務めるなど、数多くのメディアで活躍。
    最新刊は、2007年のベスト200皿&全国版の星リストを掲載した『美食の王様 ベスト200皿』(筑摩書房)。
     http://www.kurusukei.com

美食の逸品

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麺劇場 玄瑛♪

九州最終日は、午後の飛行機で東京に戻る予定だったので、お昼に「麺劇場 玄瑛」へ♪
潮の香りが溶け込んだ「潮薫醤油拉麺」(¥800・写真上)と、一番人気の「海老薫醤油拉麺」(¥950・写真上から2番目)、スタンダードなとんこつラーメン「玄瑛流 拉麺」(¥650・写真下から2番目)、マー油を使わずに玉葱の油でやさしい甘さに仕上げたとんこつラーメン「ヒルトン」(¥750・写真下)の4杯を食べました♪Dsc04492 Dsc04507 Dsc04508 Dsc04499
どれもおいしすぎてあっという間に完食!
特に、とんこつ系(←口当たりサラリ)の完成度が高すぎ(◎.◎)!
正直ビビりましたf(^^;
ボク的には「ヒルトン」が一番のおすすめです!
あ、ちなみに「ヒルトン」の意味は、「[]ににおいを気にせず食べられる[とん]こつラーメン」みたいです(^^)(笑)
最初は昼限定で出していたみたいですが、今は夜も食べられるとのこと(^^)/

福岡&唐津 2日目♪

福岡&唐津の2日目は、まず午前中に唐津の市場に行って、ソフトクリームとかかしわ飯なんかを食べ、お昼は唐津の「銀すし」へ。
「銀すし」は初めて伺ったんですが、東京のすし屋を合わせても、指折りに好きなお店かも!
すごくきれいな味わいのすしだなぁっておもいました♪
かな~りおいしかったです♪
今回特に素晴らしいと思ったのは「イサキ」と「アジ」♪R0010231 R0010237

そのあと知り合いの家におじゃまして、お茶をよばれてから、別の場所に移動してケーキをパクリ♪
夕方は、うなぎを食べに「竹屋」へ♪
「うなぎ丼」(並¥1900 上¥2250 特上¥2600)のうなぎは、蒸さずに焼きっぱなしのスタイル。
このうなぎもさることながら、あらかじめタレをからめてあるごはんがおいしすぎ!
あっというまに食べちゃいました(^^)/Dsc04419

そのあとすぐに、「竹屋」からほど近いところにある日本料理店「かわ島」へ。
ボクが日本一好きな豆腐は、「川島豆腐店」の「ざる豆腐」なんですが、そこがやっている日本料理店です。
十数品食べたけど、やっぱり豆腐のおいしさが際立ってたかな♪

そのあと車で福岡に戻り、「王餃子」で「緑のひとくち餃子」(¥500)を食べ、屋台で移動♪Dsc04476
「ナンバーワン」で「ラーメン」(¥500)と「博多ひと口餃子」(¥350)を食べました♪
屋台はすごく久しぶりだったし、すごくよかった(^^)♪Dsc04488 Dsc04487

そのあとは、前日にも行った「SALVO」で朝4時前までまったり。
長い一日だったけどすごく楽しかったです~(^^)♪

新しい携帯に♪

今日、携帯を買い換えました(^^)
最近、圏外になってしまうことが多くて、何かと不便だったのでf(^^;
このピンクと黒の組み合わせ、大好きなんですよ~♪
即決でした(^^)(笑)
でも、今までずっとsony使ってたから、まだ全然なれないですf(・・;R0010284

福岡にて♪

先日の福岡&唐津、1日目のディナーはイタリアンの「サーラ カリーナ」でした♪
一番心に残ったのは、最初に食べた「キャビアの冷製カッペリーニ シブレット風味」(写真上)かなぁ♪
シンプルな「トマトとモッツァレラチーズのフェデリーニ」や、自家製チーズのパン包み揚げ「パンツァロッティーニ」(写真下)もすごくおいしかったです♪
このあと、スペインバルの「SALVO」で夜中までまったりしました♪Dsc04349 Dsc04384

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すみません(>_<;

こんばんは~♪…ってもう朝ですねf(^^;
ボクは今福岡のスペインバルに行って帰ってきたとこです~♪
少々酔っ払いf(^^;
今日行ったお店については、またあとでブログにアップしますね~♪

っていうか、今日はみなさんにちょっと謝らなければならないことが…。
実はこのブログのコメントは承認制なんですが(去年の12月くらいから)、ボクが承認しないとアップされないんですよねf(・・;
今までもたくさんコメントいただいていたのに、承認の仕方がわからなくて、コメントアップできてなかったんです…。
ほんとにごめんなさい(>_;
今日それをはじめて知って、過去のものもコメントアップさせていただきましたので、ご覧ください(>_;
これからは、随時コメントもみれるようにしていきますので、よろしくお願いします!

というか、実は今、ボクのちゃんとしたHP&ブログを制作中なんです♪
来月あたりにはそちらに移行しますので、そっちにも遊びにきてくださいね♪
URLは、またその時にお教えしま~す♪

明日も朝早いから、今日はもうねよかなぁ(^^)

あ、それから「ひるおび」みていただいてありがとうございました♪
ボクまだみれてないんですけど、東京に戻ったらみよーとおもいます♪

福岡&唐津♪

今ボクは福岡&唐津にきています♪
昨日はまだ明るいうちから飲んだくれてしまいましたf(^^;
写真は、「赤たん」で食べた「たこ焼き」(4個¥320~)なんですが、尋常じゃない旨さです!
ソース以外にも胡麻塩で食べられます♪
両方おいしいけど、ボクはどっちかってゆーとソース派でした♪
このあと、イタリアンの「サーラ カリーナ」に行きました(^^)/

あ、今日の昼1250分頃~「ひるおび」(TBS)みてくださいね~♪
ボクみれないけどf(^^;
ボクはその頃すし食べてます(笑)R0010207

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いつか 「願い星 ~I wish upon a star~」☆☆☆

え~、今日は食ネタではありません。
食関連以外のこと書くのって実ははじめてかも(◎.◎)

610日に、ボクの友人が歌手デビューしたんですよ(*^^*)♪
名前は「いつか」。
曲名は「願い星 ~I wish upon a star~」です♪
映画「真夏のオリオン」の主題歌にもなってるんです♪

http://streaming.yahoo.co.jp/p/t/00071/v06522/

すっごくいい曲なので、ぜひぜひきいてあげてくださぁい(*^o^*)/
最近までホントふつうの女の子だったのになぁ(◎.◎)
人生ってわからないものですねぇ。
これからがすごく楽しみだぁ♪

がんばってね、いつか(*^-^*)♪

http://www.sma-newcome.com/itsuka/20090620053901

あ、今日OA予定だった「めちゃイケ」のやべっち寿司ですが、急遽またまた延期になってしまいましたぁf(^^;
すみませんf(^^;
放送日がわかり次第、またお知らせしますね。
7月かなぁ。

22日の「ひるおび」は予定通り放送されます♪

「365日 なっとう納豆ナットウの本」♪

365日 たまごかけごはんの本」の著者森田さんとは、「ありえへん∞世界」の「たまごかけごはん選手権」のスタジオで初めてお逢いしたんですが、その森田さんが今度は「365日 なっとう納豆ナットウの本」(¥735)を出版しました♪
その中で、ボクも対談させていただいているので、ぜひご覧になってください(^^)/20090617162904

テレビ

今日の夜、「ぷっすま」に出演します♪

今週の土曜日(20日)は、4月放送のはずが急遽延期になった「めちゃイケ」(フジ)のやべっち寿司に出演します♪

22日は、お昼12時50分頃から「ひるおび」(TBS)で、ボクの密着特集(約20分)がオンエアされます♪

ぜひご覧になってくださいね♪

「めしとも」創刊!

昨日(615日)に、「めしとも」という食専門誌が創刊しました♪

 
http://www.meshi-tomo.jp

この中で、ボクも2ページにわたって連載をさせていただいています!
毎月食べている約1000品の中のベスト30を、写真つき(ボク撮影)で日記風に仕上げています♪
今回は20094月の食べ歩き(^^)♪
毎月15日発売なので、ぜひご覧になってくださいね♪20090616032114 20090616032125