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プロフィール

  • 【来栖 けい】      
    Kurusu Kei      

    職業=美食の王様。
    1979年埼玉県生まれ。あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
    人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
    これまでに1万軒以上のお店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫く。
    2004年末に著した『美食の王様 究極の167店 珠玉の180皿』(筑摩書房)でグルメ界に衝撃を与え、現在は『週刊朝日』での連載や、『オールアバウト』の「食べ歩き(首都圏)」ガイドを務めるなど、数多くのメディアで活躍。
    最新刊は、2007年のベスト200皿&全国版の星リストを掲載した『美食の王様 ベスト200皿』(筑摩書房)。
     http://www.kurusukei.com

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ここが噂の…(^^)v

これが噂のリョーコさんの「ショコラ・モンブラン」(¥520)で~す(^^)v
(色がキレイにうつってないけどf(・・;)Photo_7
4種類のショコラを使っていて、香りや苦み、酸味の立ち方はもちろん、食感も様々♪
まったりと舌に絡みついたり、ふわっと儚かったり、
ネチッとしていたり、ワンクッションおいてスーッと消えたり。。。
ボクがリョーコさんではじめて食べたケークがこれなんだけど、
とにかくウマすぎよ(◎o◎)!
ちなみにボクが今、日本一好きなパティスリーが、
この「パティスリー リョーコ」で~す(*^^*)☆
あ、内緒にしておくつもりが言っちゃった(◎o◎;

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コメント

このショコラモンブランは、けいちゃんのあの雑誌の取材がなかったら、この世に産まれなかったかもしれないお菓子だものね・・・
パチパチ!
日本一がリョーコさんって・・・
けいちゃんを知る人はみんな知ってると思うけど・・・
ちなみに私の日本一は・・・もちろん「モンプリュ」で~す\(*^ ^*)/

そーだよねぇ!
ボクが一番最初に食べたのだった(^^)v
でもこれはホント傑作♪

リョーコさんの近くに住むものです。
ここのケーキが大好きで、オープン当初から
よく利用していました。
しかし、来栖さんがメディアで絶賛されたことにより、お店にすごい人が訪れています。

土日では開店前から大行列ができ、
お昼2時には生・焼菓子ともに完売してる状況で、
とてもじゃないですが、会社帰りにふらりケーキを
買って帰るとかいう状況ではありません。

リョーコさんは、本当においしいので、
マスコミの力がなくても繁盛しているとは思いますが、でもマスコミの力は大きすぎます。
来栖さんが雑誌やテレビで絶賛されるたびに、
人が増えています。

今では遠方のかたが車でどっと押し寄せて、
近所の人はまったく買えてないです。
隣のお店も週末の大行列にちょっと困っているようです。

なんだか、お気に入りの地元のケーキやさんがこんな状況でちょっと切ないです・・。

おいしいお店を紹介するのがお仕事だとは思いますが、
こういう気持ちの人がいるということも、
ちょっと頭の片隅においておいてほしいです。

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