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プロフィール

  • 【来栖 けい】      
    Kurusu Kei      

    職業=美食の王様。
    1979年埼玉県生まれ。あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
    人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
    これまでに1万軒以上のお店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫く。
    2004年末に著した『美食の王様 究極の167店 珠玉の180皿』(筑摩書房)でグルメ界に衝撃を与え、現在は『週刊朝日』での連載や、『オールアバウト』の「食べ歩き(首都圏)」ガイドを務めるなど、数多くのメディアで活躍。
    最新刊は、2007年のベスト200皿&全国版の星リストを掲載した『美食の王様 ベスト200皿』(筑摩書房)。
     http://www.kurusukei.com

美食の逸品

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パニパニ「カー・ヴァンソン」f(^^;

Photo_21 昨日TVで紹介した「パティスリー カー・ヴァンソン」へ♪
お昼過ぎに行ったんですけど、人が次から次に押し寄せてきて、けっこうパニパニ状態(◎o◎;
ま、でもボクは事前に予約しといてよかったぁf(^^;
でも、今日は他のお客さんのためにちょっと控えめに購入しましたよf(^^;
ボクが大好きな「フィナンシェ・マーブル」(¥250)は、偶然ボクで最後になってしまったけどf(^^;

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コメント

カー・ヴァンソンさんはプチ・ガトーだけでなく
焼き菓子もとっても美味しいものね♪
私もマーブル大好き!
パニパニ状態が落ち着いて、シェフの敬子さんが
本当に作りたいお菓子をゆっくり作られる日が
早く来るといいね・・・

コンニチワ。
スッキリ!ため息つきながら拝見しておりました。おいしそう・・・。
関西のしかも田舎に生息しているもので、テレビで紹介されるような場所には縁遠いので悲しいです。
今日はバレンタインでしたが、来栖さんは美味しいチョコレートたくさん貰われたのでしょうか?来栖さんに食べ物をお渡しするのは大変そうだな。
私は友チョコなる物をいただきました!どれも手作りだったので、お返しを思案中です。

ゆきちゃん♪

マーブルおいしいよね~♪
人に差し上げるときも、これは必ず入れるもんね(^^)♪

コウさん♪

「スッキリ!」見ていただいてありがとうございます♪
っていうかそーなんですよね~。。。
みんなボクにはショコラなにあげていいかわからない…っていうんですよねぇf(^^;
ボクはなんでもうれしいのにf(^^;

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