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プロフィール

  • 【来栖 けい】      
    Kurusu Kei      

    職業=美食の王様。
    1979年埼玉県生まれ。あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
    人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
    これまでに1万軒以上のお店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫く。
    2004年末に著した『美食の王様 究極の167店 珠玉の180皿』(筑摩書房)でグルメ界に衝撃を与え、現在は『週刊朝日』での連載や、『オールアバウト』の「食べ歩き(首都圏)」ガイドを務めるなど、数多くのメディアで活躍。
    最新刊は、2007年のベスト200皿&全国版の星リストを掲載した『美食の王様 ベスト200皿』(筑摩書房)。
     http://www.kurusukei.com

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ホール食い(*^^*)♪

Photo_40 「パティスリー カー・ヴァンソン」の「タルト・オ・フレーズ」をホール食いv(*^^*)v
風味豊かなクレーム・ダマンド入りタルトの上に、とろ~っとしたクレーム・パティシエールと、大利根産の苺がどっさりと1パック分のっていて、ヤバすぎるほどのおいしさ(◎o◎)!
タルト系では、「パティスリー スリール」の「フロマージュ キュイ」が最も好きなんですが、それに勝るとも劣らないほど感激しちゃいましたっ(*^^*)
これはホントにすごいなぁ♪
ゆっくり食べるつもりだったけど、あっという間にほとんどなくなり、気がつけば最後のひとくちf(^^;
今年のボクの誕生日はここの「ショートケーキ」にしようと心に決めてたけど、これもかなり捨てがたいなぁf(^^;
よ~し、両方注文しちゃおー(*^^*)(笑)

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コメント

きゃ~!苺がキラキラ☆
1パック分ものってるなんて素敵すぎ(*^-^*)
トッピングの仕方もセンス満点ね。
これはカットするのが難しそうだからホール食いが正解!
敬子さんのタルト系はまだタルトショコラしか食べたことがないので、今度是非お願いしてみようっと。
私も今年のバースデーケーキは何種類頼むことになるやら・・・
東西両方で頼んじゃうことは確実です(*^^*)♪
それにしても・・・けいちゃんの写真・・・
なんだかどんどんプロっぽくなっていくね(^^)v

ひょ~!!すげぇ☆
一体全体、赤い幸せさんが何個のってるんだ?
なんとも羨ましい限り♪
食べてる間中、ルンルン笑顔がこぼれちゃうだろうね。
お西在住のせいか、大利根産ってのは初耳だったので、またまた調べちゃいました。
少しずつ物知りになっちゃうわ♪
あっ、そいとマンダリンオリエンタルの幸せさんも大チェック☆
ありゃ上京したら絶対食べるんだぃ!! 


けいさーん!遂に私も土曜に初☆K. Vincentデビューしちゃいました(^^)私が行ったときは時既に遅くほとんど売り切れでゆきちゃんさんがお薦めのシガールもなく、ブリュレとシュークリームを購入しました。カスタードがうんまーい!!!それにシューも。はぁ、でもショートケーキを食べたかったのになくて残念。でも、平日に頑張って行こうと決意!旦那さんからのホワイトデーってことで買ってもらいました!

あら。神楽坂にこんなかわいいケーキがいらっしゃるのね。いまね、コタツの中で或る雑誌の神楽坂特集を読んでいるところなんです。

ぼくね、王様をみていて、いいな、と思うのは、どこか俗世間を離れた場所にスクっと立っていらっしゃる点がひとつ。この辺りで最近考えること多なんですが、とにかく王様は育ちの良さを感じさせるのですよね。

どうぞ末永くお達者でいてください。

ゆきちゃん♪

こりゃホントにたまげたよ(◎o◎)!
けいこちゃん天才(◎o◎)v

カオルンちゃん♪

苺まるごと1パック分のっております(笑)
でも食べだしたらとまらないとまらない!!
最後のひとくちを残して、ものの5分でなくなっちゃいましたf(^^;

ゆうかママさん♪

そーなんですよ~。
電話でのお取り置きもできないから、はやくいかなきゃなくなっちゃう~f(^^;
大阪のリョーコさんも、最近お取り置きはNGにしたみたいですね。

岡崎宏一朗さん♪

いろいろありがとうございます♪
カー・ヴァンソンはホントおすすめなので、ぜひぜひ行ってみてくださいね♪
なくなっちゃうので、くれぐれもお早めに(笑)


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