タルタルに撃沈（◎o◎）！

麹町の「オー・プロヴァンソー」へ（＾＾）/
ア・ラ・カルトで、「うなぎのテリーヌ　エシャロット風味」（￥2900）と、「カエルとジロール茸のプロヴァンス仕立てと冷たいグリーンアスパラガスのスープ」（￥2900）、「鱈の蒸し焼き　ベルモット酒と仔牛のだし汁のソース」（￥3000）、「仔羊背肉のロースト　赤ワインソース」（￥3500）、「塚原さんが育てた梅山豚のロースト　ポートワインソース」（￥3100）、「和牛タルタルステーキ」（￥3100）、「和牛オックステールの赤ワイン煮」（￥3900）、「ちょっと美味しい　ハヤシライス」（￥2600）と、デセール5品をオーダーしました（＾＾）♪
っていっても2人でこの量だから、ボク的には全く多くはないんだけど、ふつうはカルトだったら2品しか頼まないみたいね、みなさんｆ（＾＾；
特にタルタル（写真上）はヤバかったですよ～！
しっかりとした味で、かなりインパクト大！
オックステール（写真中）もものすごくやわらかかったし、ハヤシライス（写真下）もここにきたら絶対に食べたくなっちゃうお味でした（＊＾＾＊）♪
ソースのヴァリエーションがそんなに幅広くはないんだけど、このソースがすごくおいしいのであります！
オープンして間もないから、サーヴィス陣はまだぎこちない部分があったけど、これからが楽しみなお店です～（＾＾）/

Comments

[投稿： ユキちゃん]

怒涛のUPが続いてるね（笑）
牛肉好きの私には嬉しいラインナップ（＊＾＾＊）♪
特にタルタルが美味しそう～！
でもでも、デセール5品も気になっちゃうなぁ・・・

[投稿： わか]

関西人は牛肉好きな方って多いですよねっ♪

う～ん、それにしても和牛のオックステール。。。
トロトロ感が伝わってきますね～♪