本物と話！＠影武者けい
本物の来栖さんとお話
手土産にプリンをさし上げたとたん急変！
話どころではなくこんな感じにプリンと向き合いだしました
う～ん、食に関しては相変わらず熱い男だ
＠影武者けい
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プロフィール
- 【来栖 けい】
Kurusu Kei
日経新聞夕刊１面にカラー写真付きでも取り上げられた 来栖けいは、グルメ界に衝撃を与えた筑摩書房刊『美食の王様』３部作で知られる弱冠28才（1979年生まれ）の"食べる天才"。
あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。 その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
これまでに食べ歩いたレストランだけでも6000軒以上。 大好物のボンボンショコラに至っては55000粒を食べ尽くしている。
また、"王様の晩餐会"を定期的に開催。各界で活躍する人たちの交流の場となっている。
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けいさんの手の甲の文字が気になります(笑)
何が書いてあるのでしょう?
ハイテクとローテク全てを集中させてなにごとかに挑むこういう人好きです^^♪
ときどき私も甲にメモりますが、人目気にせずどんどんけいさんを見習ってどんどん書こうっ!
投稿： 高座豚トリプルレインボーカツ丼特捜隊@紺碧の海 | 2007年5月24日 (木) 00:27
高座豚トリプルレインボーカツ丼特捜隊＠紺碧の海さん♪
手に書いてるのバレましたｆ（＾＾；？？（笑）
そーなんですよ～。
ボクいっつも手にメモメモしちゃうんですｆ（＾＾；
バカなんで、やらなきゃいけないこととか、すぐに手に書いておかないと忘れちゃうんですよ～ｆ（＾＾；（苦笑）
でも、大半がマッキーで書いちゃうから、消えなくなってしまうなりｆ（＾＾； あはははｆ（＾＾；
投稿： くるすけい。 | 2007年6月 1日 (金) 05:04
あはは、けいさん。そうなんですか◎^^◎
私も今日友達の誕生日祝いにしばらくぶりに仕事終わった後、手の甲にメモ書いたまま久しぶりに東京にドライブ。代々木上原の武信分店へ「名物醤油カツ丼」食べて来ました。想像よりも甘かったです。
私のキッチンの旗艦メニュー「スターボウ☆アインシュタインカツ丼」の第四弾の構想の参考に、食べた事の無い醤油カツ丼を食べたくて行きましたが、もっと醤油直球のカツ丼を醤油派の私は創ってみたいです。新潟の醤油ダレカツ丼も一度食べにいってみたいです。
投稿： 高座豚トリプルレインボーカツ丼特捜隊@紺碧の海 | 2007年6月 5日 (火) 23:28
初めまして。来栖さんの本はいつも拝見させて頂いております。
日本橋小網町にあるフランス料理のレストラン「ランブイエ」でサーヴィススタッフとして働いています。
もし機会が御座いましたら是非、当店にいらっしゃって下さい。
当店の金田シェフの料理はスタッフ全員が本当に美味しいと思ってお客様にお出ししているものです。
来栖さんにも是非味わって頂きたいと思っております！
レストラン「ランブイエ」 水谷 早希
投稿： 水谷 早希 | 2007年6月 6日 (水) 01:06