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プロフィール

  • 【来栖 けい】      
    Kurusu Kei      

    日経新聞夕刊1面にカラー写真付きでも取り上げられた 来栖けいは、グルメ界に衝撃を与えた筑摩書房刊『美食の王様』3部作で知られる弱冠28才(1979年生まれ)の"食べる天才"。
    あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
    人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。 その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
    これまでに食べ歩いたレストランだけでも6000軒以上。 大好物のボンボンショコラに至っては55000粒を食べ尽くしている。
    また、"王様の晩餐会"を定期的に開催。各界で活躍する人たちの交流の場となっている。

美食の逸品

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キャラメル&ショコラに撃沈!

Pict4104 六本木ヒルズの「ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ」で、「スーシュ」(420円)、「エトレンヌ」(504円)、「シーム」(480円)、「ル ショコラ ドゥ アッシュ」(1,575円)をパクリ&ごくり。
特に、くるみのヌガーや3通りのキャラメルを使用した「エトレンヌ」(写真)にはちょー感動です!

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コメント

断面が気になりますね。。。(笑)

来週、結婚するお友達の新居への
お持たせに、どんなスイーツがいいのか
悩み中。。。www
ホールでなにかオススメのスイーツを
教えていただけると嬉しいです♪

とっても濃厚そうですね~(^-^)
キャラメル大好きなのでとっても気になります!!
それにしてもおいしそ~~~☆☆

いろいろ悩んだ末にチーズケーキ好きな
彼女に、梅田にあるイタリアンレストラン
「クオーレのチーズケーキパレット」と
夙川にパン工房が出来た「アミーンズ
オーブン」の天然酵母のパンをお取り寄せ
して持参することにしました☆~
でも、彼女のお気に入りはなんといっても
「モンプリュのチーズケーキ」らしいです♪

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