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プロフィール

  • 【来栖 けい】      
    Kurusu Kei      

    日経新聞夕刊1面にカラー写真付きでも取り上げられた 来栖けいは、グルメ界に衝撃を与えた筑摩書房刊『美食の王様』3部作で知られる弱冠28才(1979年生まれ)の"食べる天才"。
    あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
    人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。 その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
    これまでに食べ歩いたレストランだけでも6000軒以上。 大好物のボンボンショコラに至っては55000粒を食べ尽くしている。
    また、"王様の晩餐会"を定期的に開催。各界で活躍する人たちの交流の場となっている。

美食の逸品

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豪華丼♪

奥沢「入船」の「マグロづくし丼」(¥10500)で~す(^^)/Pict5456
赤身、中トロ、大トロ、カワギシ、大トロあぶりが盛られた、何とも贅沢な丼!
酢飯に混ぜられた葉わさびが味の決め手です(^^)v
こりゃいつ食べてもうまい~!

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コメント

スゴイまぐろづくしってことですね
値段もスゴイです

一度食べてみたいリストに追加です

来栖さん、こんちは!
これだけでも食わしてもらえるのですよね?
やっぱ一度行ってみないとなぁ、入船。

こんにちは、すっかり秋ですね。
これお・い・し・そう~!
ご飯の葉わさびがにくいです。
これはもしかして来栖さんも一緒に考案された
お料理でしょうか?
前にTVで観たような・・・。
私はこちらのブログの写真をデスクトップにしています。
使う度におなかがすきますよ。

プリンの騎士さん♪

これはホントに一度は食べとかなきゃですよ!
まぐろもさることながら、歯わさびとの相性が抜群にいいので、もうメロメロです♪

岡崎宏一郎さん♪

もちろん、これだけでもだいじょぶですよ♪
なんなら、6300円の小丼を頼んで、すこしにぎりをつまむというのもありです♪

でめさん♪

ははは(笑)
デスクトップにしてるんですかぁ(^^)(笑)
よだれものですか(^^)?
よだれものにさせるために、基本接写で迫力のある写真を撮ってるんです~(^^)v
してやったりv(^0^)v

TVで見た入船の「マグロづくし丼」。10500円と高価な為になかなか行けずにいましたが、来栖さんの食べログを見て誘惑に勝てずとうとう決心しました。大間のマグロが是非食べてみたく「入船ならきっと・・・」と思い電話をしてみると、「今日のマグロは大間ですよ」と嬉しいお言葉。喜びを隠し(笑)17時に予約を入れてからお店に入店。「マグロづくし丼」に「大トロのにんにく醤油」、アナゴ等を堪能してきました。さすが「マグロの入船」美味しかったです。期待以上でした。次は夏場のマグロを食べにいくつもりです。もちろん戸井の鮪を・・・・。

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