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プロフィール

  • 【来栖 けい】      
    Kurusu Kei      

    日経新聞夕刊1面にカラー写真付きでも取り上げられた 来栖けいは、グルメ界に衝撃を与えた筑摩書房刊『美食の王様』3部作で知られる弱冠28才(1979年生まれ)の"食べる天才"。
    あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
    人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。 その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
    これまでに食べ歩いたレストランだけでも6000軒以上。 大好物のボンボンショコラに至っては55000粒を食べ尽くしている。
    また、"王様の晩餐会"を定期的に開催。各界で活躍する人たちの交流の場となっている。

美食の逸品

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イタリアンの超人気店♪

Pict43441 Pict4350 南麻布のある「アロマフレスカ」へ(^^)/
メニューはコースが2種類あるんですが、今回は月替わりの13500円のコースをチョイス♪
でも、定番の10000円コースの中の「穴子の香草蒸し フレッシュトマト風味」(写真上)も追加してもらいました♪
だってこれは絶対に外せない傑作品なんですもん(*^^*)
この「穴子の香草蒸し フレッシュトマト風味」はもちろん、今回食べた中では、「フォアグラのコトレッタ」がとにかく素晴らしかったですね~(*^^*)♪
なかなか予約はとれないけど、定期的に通いたいお店です(^^)♪

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» 「Menu Aromafresca」Ristorante Aroma-fresca(リストランテ アロマフレスカ)@南麻布・麻布十番 トラックバック 美味食楽 ~ ランチ・日本橋・横浜・イタリアン ~
そう、あれは社会人一年目だった。 当時からイタリアン好きだった私に同期が教えてくれたお店。 東京に来て半年、お店はほとんど未開拓状態だった頃。 話を聞くだけで無性に行きたくなった。 元祖、日本で一番予約の取れないイタリアン。 それから数年後、訪れる機会のな..... [続きを読む]

コメント

私もこちらは大好きで、定期的に通っています。先週金曜日にいきました!私も季節のコースをいただきました。本当に美味しかったです!原田シェフはますます勉強されているのか、常に前回以上に美味しさを実感しています。

う~ん、、、
穴子の香草蒸し・・ は食べたことがなかった!

次回食べまーす

私も記念日に行きたかったのですが、予約がとれず(;O;)アロマクラシコでとも思いましたが、カンテサンスへ♪
ゆっくりと美味しいものをいただく醍醐味がここにはありますよね!しかし、予約が…

カトリーヌさん♪

カトリーヌさんも通われているんですね♪
いいお店ですよね、ホント♪

プリンの騎士さん♪

ボクはアロマフレスカで、このメニューが一番好きかもしれません(^^)♪

ゆうかママさん♪

予約とれなかったですかぁ。
けっこう当日電話するととれるときもあるので、がんばってみてください~♪

今一番気になっているお店です。
なかなか予定が合わなくって行けてないので
うらやましいです。
当日電話・・・・トライしてみます。(人´∀`)

はじめまして、こんにちは。
穴子の香草蒸し、美味しいですよね♪
季節のメニューをオーダーしても、定番メニューのお料理を追加という手がありましたか・・・勉強になりました(^^)

mokonさん♪

ぜひ当日、トライしてみて下さいね(^^)♪

自由人さん♪

そーなんですよ~♪
追加しちゃえばいいんです(^^)(笑)
だって食べたいのに我慢するほうがイヤですもんね♪

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