ショコラクラブパーティー♪

「ショコラクラブジャポン」の食事会を「リストランテ・ホンダ」にて♪
貸切りで26名の方が集まりました♪
メニューは、ボクイチオシの料理、デザートのオンパレード♪
まずはアミューズとして、「鶏の白レバーのパテ」と「人参のムース　北海道産の生ウニ添え」を♪
そのあと、「三陸赤碕産　牡蠣とレタスのスープ　カプチーノ仕立て」、「豚足とトリッパ・骨髄のトマト煮込みのオーブン焼き」（写真上）、「色々キノコとブラウンマッシュルームのラグー」、「北海道産　生ウニのタリオリーニ」、「近江牛のランプのタリアータ　ルーコラのサラダと共に」、「季節のフルーツのジュレ　ココナッツのグラニテ添え」という内容です♪
大半がボクが決めたメニューであるにも関わらず、そのおいしさに改めて感動！
何度も食べている料理のはずなのに、いつ食べても感激します！
ホント凄いと思いますね♪
人にイタリアンのおいしいお店を紹介するときにも、真っ先に頭に浮かぶお店です！
いや～でもこの日のコースは、今年食べた中でも指折りの素晴しさでした！

Comments

[投稿： 会員です]

リストランテ　ホンダでのディナー、とても楽しかったです。
美味しい物ばかりだと思った感激したのは、来栖さんの選んでくれた料理のおかげなのですね。
私はトリッパとデザートの粉糖のかかったジュレのに感激しました。
これからますますお忙しいと思いますが、またぜひショコラーパーティでもお姿を拝見できるのを楽しみにしています。