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プロフィール

  • 【来栖 けい】      
    Kurusu Kei      

    職業=美食の王様。
    1979年埼玉県生まれ。あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
    人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
    これまでに1万軒以上のお店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫く。
    2004年末に著した『美食の王様 究極の167店 珠玉の180皿』(筑摩書房)でグルメ界に衝撃を与え、現在は『週刊朝日』での連載や、『オールアバウト』の「食べ歩き(首都圏)」ガイドを務めるなど、数多くのメディアで活躍。
    最新刊は、2007年のベスト200皿&全国版の星リストを掲載した『美食の王様 ベスト200皿』(筑摩書房)。
     http://www.kurusukei.com

美食の逸品

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相変わらずすごいです(^^;

相変わらずすごいです(^^;
大好きな大阪の「ブランジュリ タケウチ」♪ 相変わらず大行列です(^^; ボクのうしろの人くらいまでで、パンはすべて完売(=゜ω゜) 毎日何千個っていうパンがひとつ残らず売れちゃうんですよ! 東京でもありえない(・∀・;;

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コメント

こんばんわ。初めてコメントさせていただきます。
数年前まで関西に住んでいたので、
タケウチさんのパンは、有名になる前から大好きでした。
本当にまだ小さなお店で、タケウチさんがほとんど
ひとりで全部のパンを焼いておられて
行列なんてなかった頃の話です。

大阪にいると鼻がきいて、直感で入ったお店が
ビンゴだったりすることが多くて、そうやって
知ったお店が大人気になるのはとても嬉しい反面、
有名になりすぎちゃうとちょっと寂しいですね。
大阪に戻ると、ぜひ食べたい!と思いながらも
買えないかも・・・と足が遠のいちゃって。
(ちなみに来栖さんの評価が高いFujiyaさんも
そんなお店の1つなのです。)
もっと食欲を奮い起こさないといけませんね!

写真を拝見していて、またタケウチさんのパンが
食べたくなりました!

こんばんわ。初めてコメントさせていただきます。
数年前まで関西に住んでいたので、
タケウチさんのパンは、有名になる前から大好きでした。
本当にまだ小さなお店で、タケウチさんがほとんど
ひとりで全部のパンを焼いておられて
行列なんてなかった頃の話です。

大阪にいると鼻がきいて、直感で入ったお店が
ビンゴだったりすることが多くて、そうやって
知ったお店が大人気になるのはとても嬉しい反面、
有名になりすぎちゃうとちょっと寂しいですね。
大阪に戻ると、ぜひ食べたい!と思いながらも
買えないかも・・・と足が遠のいちゃって。
(ちなみに来栖さんの評価が高いFujiyaさんも
そんなお店の1つなのです。)
もっと食欲を奮い起こさないといけませんね!

写真を拝見していて、またタケウチさんのパンが
食べたくなりました!

来栖さんの日記を読んで、昨日思い切って行ってみました。
会社の1時間の休憩時間に自転車で・・きっつぅぅ
お店に行くのに20分+店の滞在時間+帰るのに20分。
会社に着いたら疲れすぎて放心状態でした。

でもそれだけしても食べたいって思う位美味しかったです。
時間帯によって焼きあがってるパンも違うでしょうから
朝一にも行ってみたいなーーー。

並ぶのが苦手な関西人やのに
この行列は、ホンマにすごいですね!

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