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プロフィール

  • 【来栖 けい】      
    Kurusu Kei      

    職業=美食の王様。
    1979年埼玉県生まれ。あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
    人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
    これまでに1万軒以上のお店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫く。
    2004年末に著した『美食の王様 究極の167店 珠玉の180皿』(筑摩書房)でグルメ界に衝撃を与え、現在は『週刊朝日』での連載や、『オールアバウト』の「食べ歩き(首都圏)」ガイドを務めるなど、数多くのメディアで活躍。
    最新刊は、2007年のベスト200皿&全国版の星リストを掲載した『美食の王様 ベスト200皿』(筑摩書房)。
     http://www.kurusukei.com

美食の逸品

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ミシュラン総責任者とのトークショー

12月12日!緊急開催です。

日本語版初版12万部たちまち完売、
アマゾン1位獲得、メディア殺到!
増刷分が書店に並ぶ13日を前に、
いつもお世話になっている
フードジャーナリスト会議さんにご協力頂いて実現したが
ミシュランガイド総責任者ジャン=リュック・ナレ氏と、
トークイベントを新宿紀伊国屋にて緊急開催です。

ナレ氏とは発行前にも一度対談していますが
今改めて「ミシュラン」について語ってもらいます。

「ミシュランガイド東京2008」ジャン=リュック・ナレ サイン会 

【 日 時 】2007年12月12日(水)18:30 ~19:15
【 場 所 】紀伊国屋書店 新宿本店 9F 特設会場
【 内 容 】18:30 ミシュランガイド総責任者 
            ジャン=リュック・ナレ挨拶
       18:35 ジャン=リュック・ナレによるサイン会


「ミシュランガイド東京2008」トークショー

【 日 時 】2007年12月12日(水)19:30~20:00
【 場 所 】紀伊国屋書店 新宿本店  9F 特設会場
【 主 催 】紀伊国屋書店 
【 協 力 】フードジャーナリスト会議
【 登壇者 】ジャン=リュック・ナレ(ミシュランガイド総責任者)
       来栖けい(美食の王様)
       司会:内田麻紀(フリーライター)
【 内 容 】19:30-19:55 
        ジャン=リュック・ナレと来栖けい対談
       19:55-20:00 
        日本ミシュランタイヤ代表取締役社長
        ベルナール・デルマス挨拶

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