ＰＡＳＭＯいいかも２月号
ＰＡＳＭＯいいかも２月号
４ページにて
ＰＡＳＭＯ利用可能沿線の「旬のＳｗｅｅｔｓ＆Ｂｒｅａｄｓ」を
紹介させていただいております。
ＰＡＳＭＯを御利用の方はもちろん！そうでない方も！
これは必見です！
事務局
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プロフィール
- 【来栖 けい】
Kurusu Kei
職業＝美食の王様。
1979年埼玉県生まれ。あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
これまでに1万軒以上のお店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫く。
2004年末に著した『美食の王様 究極の167店 珠玉の180皿』（筑摩書房）でグルメ界に衝撃を与え、現在は『週刊朝日』での連載や、『オールアバウト』の「食べ歩き（首都圏）」ガイドを務めるなど、数多くのメディアで活躍。
最新刊は、2007年のベスト200皿＆全国版の星リストを掲載した『美食の王様 ベスト200皿』（筑摩書房）。
http://www.kurusukei.com
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来栖けい殿、日本一美味しいクリームパン情報ありがとうございました！元来、フットワークは軽くない方だったのですが、あまりにも美味しそうに書かれていたので、速攻直行。埼玉高速鉄道駅員さんに尋ねると、地元でも評判らしく、すぐに教えてくださり、辿り着いたそこには、町のパン屋さんという感じにかわいらしくたたずんでいました。友達に写真を送りたく、許可をいただこうと厨房を覗くと、そこにはまた絵に描いたようなパン屋さんの店長さんが…。パンを片手に笑顔で答えてくださいました。「レーズンウィッチ復活」とあったので、そちらも手に取りレジへ。すると「レーズンのアルコールがとても強いのでお気をつけ下さい」、さらに「クリームが溶けやすいのですぐに冷蔵庫へ」、その上「クリームパンはとても潰れやすいので袋２つに分けさせていただきました」。これぞ注文の多い料理店？パンに対する愛情をひしひしと感じました。やや粗暴な性格の自分は、クリームは液状、パンはボコボコ、挙げ句レーズンで酔っ払う自信あり…と不安が過りながらも、ここは愛しのクリームパンを想い、しっかりと小脇に抱え、なんとか無事に連れて帰り、念願のクリームパンをパクり。来栗殿が書かれていたとおりの、頭の中で勝手に焼き上がっていたパンそのものが口の中に広がりました。美味しかった…本当に美味しかった。あの二層式のクリームが…。鳩に弔われんばかりの旨さ。日本一と謳われるはず。定期的に伺いたいものです。
これからも美味しい情報よろしくお願いします！出来れば神保町界隈を強化して頂きたいです☆
投稿： うずしお | 2008年2月 5日 (火) 01:07