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プロフィール

  • 【来栖 けい】      
    Kurusu Kei      

    日経新聞夕刊1面にカラー写真付きでも取り上げられた 来栖けいは、グルメ界に衝撃を与えた筑摩書房刊『美食の王様』3部作で知られる弱冠28才(1979年生まれ)の"食べる天才"。
    あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
    人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。 その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
    これまでに食べ歩いたレストランだけでも6000軒以上。 大好物のボンボンショコラに至っては55000粒を食べ尽くしている。
    また、"王様の晩餐会"を定期的に開催。各界で活躍する人たちの交流の場となっている。

美食の逸品

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4月末までの限定販売!

Dsc00504 ボクが大好きな南青山「ランベリー」の「LEmbellir オリジナル“クグロフ”」♪
焼き菓子を語る上では欠かせない一品なんですが、実は春限定で、これに勝るとも劣らない一品が販売されているんですよね~(*^^*)♪
それが、写真の「LEmbellir オリジナル“桜のクグロフ”」(ファミーユ¥4725・ペア¥2100)です♪
和三盆糖やくるみ、桜の花の塩漬け、フリーズドライの苺、キルシュなどを練り込んだ一品で、表面が桜の葉の塩漬けで覆われています♪
これね~、ちょっとあり得ないくらいにおいしいですよ!
スタンダードなもの以上に好きかもです!
レストランの焼き菓子だから、あまり知られていないけど、スウィーツ好きは食べなきゃダメですね!
味はボクが保証しますっ(^^)v
4月末までの限定販売で、お取り寄せもできるので、ぜひたのんでみてくださいね(*^^*)♪

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コメント

縁があったようで、こちらで見てすぐに電話をして、今年のお取り寄せにぎりぎり間に合いました、ラッキー!
届いてすぐは正直???だったのですが、2,3日経ってからが超美味でした。

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