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プロフィール

  • 【来栖 けい】      
    Kurusu Kei      

    日経新聞夕刊1面にカラー写真付きでも取り上げられた 来栖けいは、グルメ界に衝撃を与えた筑摩書房刊『美食の王様』3部作で知られる弱冠28才(1979年生まれ)の"食べる天才"。
    あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
    人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。 その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
    これまでに食べ歩いたレストランだけでも6000軒以上。 大好物のボンボンショコラに至っては55000粒を食べ尽くしている。
    また、"王様の晩餐会"を定期的に開催。各界で活躍する人たちの交流の場となっている。

美食の逸品

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沖縄三昧(*^^*)v

「麺処 てぃあんだー」に行った後、3月にオープンしたばかりの「こぺんぎん食堂」で写真上の「スーチキーすば」(¥880)と「トムヤムクンすば」(¥980)を。Dsc00884
その後、「栄町ボトルネック」で写真上から2番目の「沖縄そば」(¥500)を食べ、「東大」で「牛すじ」や「タマゴ」、「葉野菜」などのおでんや、「ミミガーのサシミ」、写真上から3番目の「焼てびち」を食べ、「BAR 土」で「西表猪の刺身」を食べ、「いゆじ」で「石垣牛ごま塩」(¥950)や「マグロの尻尾のバター焼き」、写真下の「骨汁そうめん」(¥600)などなどを食べました(^^)♪
泡盛もいろいろ飲んでいい気分なり(*^^*)

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