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プロフィール

  • 【来栖 けい】      
    Kurusu Kei      

    職業=美食の王様。
    1979年埼玉県生まれ。あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
    人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
    これまでに1万軒以上のお店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫く。
    2004年末に著した『美食の王様 究極の167店 珠玉の180皿』(筑摩書房)でグルメ界に衝撃を与え、現在は『週刊朝日』での連載や、『オールアバウト』の「食べ歩き(首都圏)」ガイドを務めるなど、数多くのメディアで活躍。
    最新刊は、2007年のベスト200皿&全国版の星リストを掲載した『美食の王様 ベスト200皿』(筑摩書房)。
     http://www.kurusukei.com

美食の逸品

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出版記念パーティー(*^^*)♪

Dsc06365 みなさんこんにちは~♪
昨日の出版記念パーティー、ご参加いただいた方、ほんとにおつかれさまでした!
立食とはいえ、シモムラさん、ランベリーさんともに、予想以上の構成で、非常にありがたいなぁと思いましたね♪
本当に感謝です!
それから、普段はお話しすることのできない方々ともたくさんお話しできましたし、やり終わった今も、このブログ中心に募集をかけてよかったなぁって思いました(*^^*)♪
ボクのためにあんなにたくさんの方に集まっていただいて、ホントに幸せだなぁって思います♪
ただ、もしかしたらボクの目の届かないところで、何か御迷惑をかけてしまったこともあるかもしれません…。
もし何かありましたら、今後気をつけたいと思いますので、ご意見等いただけたらと思います!
写真は、「本日の特別賞」として用意した、「スペシャルBOX」の中身です♪

☆パティスリー カー・ヴァンソン(東京・飯田橋)…「フィナンシェ・マーブル」、「ミッキー」

☆パティスリー サダハル アオキ パリ(東京・丸の内)…「ケーク・オ・フリュイ」

☆パティスリー スリール(東京・五本木)…「ケーク カラメル」

☆パティスリー パリセヴェイユ(東京・自由が丘)…「ケーク オ ショコラ」

☆パティスリー モンプリュ(兵庫・元町)…「ケーク・オ・フィグ」、「ケーク・オ・カラメル・エ・ア・ラ・ポンム」

☆パティスリー リョーコ(大阪・荒本)…「フィナンシェ」、「ケーク・オランジュ」、「ケーク・キャラメル」

☆仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門(京都・足立音衛門)・・・「讃岐和三盆糖使用しっとりフィナンシェ」

☆ブルーリボン(東京・奥沢)…「バナナケーキ」

☆ランベリー(東京・南青山)…「LEmbellir オリジナル “クグロフ”」

ま、このBOXは昼夜ともに3名様限定でしたけどねf(^^;
その他、皆さんには、必ず何らかのおみやげ(スウィーツやパン、調味料など)が当たるように、全国からたくさんのおすすめ商品を集めました♪
皆さん、何が当たったでしょうかねぇ(^^)
また、このような会を開く際には、このブログで真っ先にお知らせしますので、今後ともよろしくお願いしますっ(^^)/

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青山ランベリーで行われた、来栖けいさんの出版記念パーティに行った。 急な階段をくだり、細い廊下の奥へ 狭い店内に許容以上の人数がひしめき合っていた。 人を入れすぎではないのか? その隙間に来栖氏を発見。 その人数に負けないほど、お料理は次々と繰り出されたが、 あっという間に消えていく。 その中には、岸本シェフがオストラルにいらしたころを思い出すようなものもいくつかあった。 人が多くて撮りきれなかったが、料理はこれ... [続きを読む]

コメント

本当にありがとうございました。
何時もはTVなどでしか見ることのない方に、あんなに身近でお話できて楽しかったです。
お写真まで撮っていただきありがとうございました。
美味しい食事や知り合うこともない業界の方ともお話でき、お土産まで頂き、夢のような時間を過ごさせて戴きました。
来栖さんにはこれからも隠れた名店を見つけ出し、皆さんに沢山紹介していただきたいと思います。
私事ですが^_^;
東京都下へも足を伸ばしていただけると、嬉しく思います。
お待ちしております(*^_^*)

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