美食の王様 来栖けい オフィシャルブログ

全国屈指のピッツェリア♪

中目黒のピッツェリア「聖林館」へ（＾＾）/
御存知の通り、ピッツァメニューは「マルゲリータ」（￥1575）と「マリナーラ」（￥1575）しかありませんが、それがどちらも相当美味なんです！
とりあえず両方食べて、締めにボクが特に好きな「マルゲリータ」（写真）をもう1枚（＊＾＾＊）
あ～、うますぎるぅぅぅぅぅ♪

ショコラクラブパーティー♪

「ショコラクラブジャポン」の食事会を「リストランテ・ホンダ」にて♪
貸切りで26名の方が集まりました♪
メニューは、ボクイチオシの料理、デザートのオンパレード♪
まずはアミューズとして、「鶏の白レバーのパテ」と「人参のムース　北海道産の生ウニ添え」を♪
そのあと、「三陸赤碕産　牡蠣とレタスのスープ　カプチーノ仕立て」、「豚足とトリッパ・骨髄のトマト煮込みのオーブン焼き」（写真上）、「色々キノコとブラウンマッシュルームのラグー」、「北海道産　生ウニのタリオリーニ」、「近江牛のランプのタリアータ　ルーコラのサラダと共に」、「季節のフルーツのジュレ　ココナッツのグラニテ添え」という内容です♪
大半がボクが決めたメニューであるにも関わらず、そのおいしさに改めて感動！
何度も食べている料理のはずなのに、いつ食べても感激します！
ホント凄いと思いますね♪
人にイタリアンのおいしいお店を紹介するときにも、真っ先に頭に浮かぶお店です！
いや～でもこの日のコースは、今年食べた中でも指折りの素晴しさでした！

ハツ、レバー、リー・ド・ヴォーの3種盛り♪

10月に銀座にオープンした「ヴィノリオ　エスト」へ（＾＾）/
今まで「ヴィノリオ」のシェフをしていた大野さんがこっちに移動してきたので、味のほうは極めて安心♪
もうすでに毎日満席で、かなり好調です♪
写真は、一番のおすすめ、前菜の「茨城産仔牛内臓のグリル　サラダ仕立て」（￥2200）です（＾＾）v
「長野の新井さんの育てたキノコと地鶏のタリオリーニ」もウマすぎです！

イタリアンの超人気店♪

南麻布のある「アロマフレスカ」へ（＾＾）/
メニューはコースが2種類あるんですが、今回は月替わりの13500円のコースをチョイス♪
でも、定番の10000円コースの中の「穴子の香草蒸し　フレッシュトマト風味」（写真上）も追加してもらいました♪
だってこれは絶対に外せない傑作品なんですもん（＊＾＾＊）
この「穴子の香草蒸し　フレッシュトマト風味」はもちろん、今回食べた中では、「フォアグラのコトレッタ」がとにかく素晴らしかったですね～（＊＾＾＊）♪
なかなか予約はとれないけど、定期的に通いたいお店です（＾＾）♪

ニューオープン♪

8月末、代官山にオープンした「エノテカノリーオ　ヴィオラ」へ（＾＾）♪
6000円コースをオーダーしました♪
「平目のカルパッチョ」に始まり、「松茸とからすみのスパゲッティーニ」、「キタッラ　仔羊とパプリカの煮込みソース」、「岩手産短角フィレ肉のグリル　三種のペースト添え」（写真）などをいただきました♪
「エノテカノリーオ」にもあるドルチェの傑作「カタラーナ」も健在！
とても使いやすいし、人にもおすすめしやすいお店ですね（＾＾）♪

7倍盛り（＾＾）ｖ

恵比寿の「ダル・マット」へ（＾＾）/
西麻布のお店には行ったことがあったけど、恵比寿は今回がはじめて♪
メニューはおまかせのみで、7品ほどが供されるんですが、メインの肉料理の後にパスタが出てくるのが特徴です♪
（2品目で少量のパスタも出てきますけどｆ（＾＾；）
最後のパスタは、普通盛りから7倍盛りまで選べるので、男の人にはうれしい感じかもしれませんね♪
上の写真が、2品目に供された「桃の冷製スパゲッティ」で、下の写真が「カルボナーラ」の7倍盛り～す（＾＾）/
特に「桃の冷製スパゲッティ」はヤバイですよ！
この手のパスタは他でも出しているところはけっこうあるけど、ボクはここのが一番かな（＊＾＾＊）ｖ

カジキに撃沈（◎o◎）！

渋谷の「トラットリア　シチリアーナ・ドンチッチョ」へ初訪問（＾＾）/
「仔牛トリッパと茄子のシチリア煮込み」（￥1900・写真上）や、「マグロ頬肉とミントのスパッカレラ、トマトソース」（￥1800）、「レモン風味のフェットチーネ、トマトクリームソース」（￥1800）、「カジキマグロ、オリーブ、松の実のシチリアオーブン焼」（￥2600）、「松阪豚ヘーゼルナッツ焼」（￥2600）、「バルバリー鴨、白金豚のサルシッチャ、酵素豚スペアリブ盛」（￥2800）などをオーダーしたんですが、どれもヤバすぎるほどのうまさですっ（◎.◎）！
特に、「カジキマグロ、オリーブ、松の実のシチリアオーブン焼」（写真下）には撃沈ですっ（◎o◎）！
カジキの上に、レーズン、オリーブ、トマト、松の実などの甘じょっぱいソースがかけられているんですが、カジキのしっとりとした身質と、その旨みを引き上げるソースとの相性に、思わずハイテンションのボク！
今年食べた料理の中でも指折りの旨さでした♪

傑作すぎます、この2品（◎o◎）！

西麻布の「ラ・グラディスカ」へ2度目の訪問（＾＾）/
今回食べた中でも、「鯉のオーブン焼き」（￥2800）と「豚の乳房のロースト」（￥2800）にはびっくり仰天（◎o◎）！
前者は、熊本県・水俣の上流にいる鯉を使用しているんですが、鯉とは思えないほどキレイな味わいで、火入れも完璧！
ものすごくしっとりです！
ここに来たら絶対に食べなくちゃ後悔しますね、これは！
後者は、庄内産の豚の乳房、よーするにおっぱいなんですが、これまで食べた豚料理の中でも指折りのおいしさでしたよ～！
しっとりやわらかで、舌みたいな口当たりなんです。
どこか内臓チックな香りもして、とにかくヤバすぎる旨さです～～～（◎o◎）！
あ～、今すぐにでもまた食べたい（◎.◎）

ミートソースパスタ専門店（＾＾）/

阿佐ヶ谷にオープンしたミートソースパスタ専門店「ミート屋」へ（＾＾）/
「BY吉祥寺スパ吉」って書いてあるから、何か関係あるんでしょーね♪
メニューは「極上熟成生麺　ミートパスタ　サラダつき」（￥850）のみ♪
ボクはこれに「温泉玉子」（￥100）をトッピングしました（＾＾）/
出てきたミートソースパスタは、「スパ吉」そっくりだぁぁぁ（◎o◎）
そして「スパ吉」同様おいしかったです～（＊＾＾＊）ｖ

イベリコよりうまいかも（◎o◎）！

白金台「ボスケッタ」で驚愕の一品に（◎o◎）！
イタリアに400頭ほどしかいないというモーラロマニョーラ豚の肩ロースを使った一品で、きめ細かな肉質とフルーティな香りがたまりません！
なんかイベリコとは対極にある感じの豚ですね～♪
強烈ではないけどしみじみとおいしい味♪
どこかハムみたいな趣もある豚でした（＾＾）/

3月にオープンしたイタリアン♪

白金台のイタリアン「ボスケッタ」へ（＾＾）/
夜は、7500円と10000円のコースがあって、どちらもプリフィクス♪
ボクたちは後者を選択しました（＾＾）/
ボクが食べたのは、「鹿島産ハマグリのマリネ　ブルスケッタ仕立て」、「コッパ・ディ・ペッシェ」、「フランス産フォアグラのポワレとデラウェア」、「地養卵の冷たいカルボナーラ　フレッシュサマートリュフ添え」（写真上）、「花ズッキーニのピュレ　タリオリーニ」（写真中）、「スズキのポワレ　ソース・ズッパ・ディ・ペッシェ」（写真下）、「仔羊の岩塩包み焼き」、そしてドルチェをもろもろ。
特にカルボナーラはウマすぎますね（＊＾＾＊）
内装や器もすっごくセンスがよくて、かなり気に入っちゃったくるすさんであります（＾＾）ｖ

幼牛のビステッカ（＾＾）/

広尾の「リストランティーノ　バルカ」へ（＾＾）/
オーダーしたのは、「季節野菜　～バーニャカウダ風～」（￥900）、「ブルターニュ産　エイ　～ヴァポーレ～」（￥900）、「和牛　イチボ　～タリアータ～」（￥900）、「豚舌　～炭火焼き～」（￥900）、「シンプルなスパゲッティ　『カレッティエーラ』」（￥1500）、「30ヶ月熟成パルミジャーノのリゾット　フォアグラ風味」（￥2000）、「茨城産　骨付き幼牛ロース肉のビステッカ　～ジャガ芋のロースト添え～」（入荷時のみ）、「『ラッテ・イン・ピエーディ』」（￥900）、「いろいろな柑橘類のジュレ仕立て」（￥900）、「キャラメリゼしたバナナとクレームブリュレ　フランボワーズのジェラート添え」（￥900）♪
特にメインのビステッカ（写真下）はたまらなく美味でしたよ～♪♪
そのルックスからしてたまらないなり（＊＾＾＊）♪

お気軽パスタ（＾＾）/

吉祥寺の「スパ吉」へ（＾＾）♪
一番人気の「極旨ミートソース　温泉玉子のせ」（￥950）と、醤油やキムチを合わせた「スパ吉流カルボナーラ」（￥950）、明太子とイカを合わせた「博多産の辛子明太子とイカ」（￥850）、和テイストの「はまぐりと三つ葉と納豆の生姜風味」（￥1000）、しそ、みょうが、葱、かいわれ、三つ葉をてんこ盛りにした「薬味麺2007　～温泉玉子のせ～」（￥900）の5品をペロリ（＾＾）ｖ
特にミートソース（写真上）と薬味麺（写真下） にはテンションが上がりました（＾＾）♪
ボク、ミートソースってそんなに好きじゃないんだけど、ここのはすごくおすすめ（＊＾＾＊）

銀座のお気に入りイタリアン♪

銀座の大好きなイタリアン「ヴィノリオ」へ（＾＾）/
四谷三丁目の「エノテカノリーオ」の姉妹店で、こちらはア・ラ・カルトが主体のオステリアです♪
（一応5000円のおまかせコースもありますよ♪）
いつもはボクもア・ラ・カルトで注文するんですが、今日は5人で伺ったので、コースをお願いしました♪
まず、ストゥッキーノとして「人参のパンナコッタ　キャヴィア添え」が供され、前菜は「フランス産ホワイトアスパラガスとタケノコのグリル、バーニャカウダソース」♪
その後、リクエストしてパスタを3種類出してもらいました（＾＾）ｖ
ここのパスタほん～～～とにおいしいんですもん（＊＾＾＊）♪
「甘鯛とフキノトウのスパゲッティ」（写真上）、「芝海老と空豆のタリアテッレ」（写真中）、そしてあともう1つはヒミツです（＊＾＾＊）♪
なぜなら来月「スッキリ！」で紹介する予定だから（＾＾）ｖ
お楽しみに～（＾０＾）♪
メインの「茨城産仔牛背肉のロースト　フォアグラと春野菜のソース」（写真下）も最高だったなぁ☆☆☆

えっ！？オレンジ（？。？）？？

「ミキータ代官山」の「カルボナーラ」です♪
一見普通のカルボナーラっぽく見えるけど、実はこれにはちょっとした隠し味が（＾＾）
すりおろしたオレンジの皮が加えられてるんです（＾＾）ｖ
口に入れた時にふわっと香るオレンジの風味はとにかくサイコー（◎o◎）！
カルボナーラにオレンジを使うなんて聞いたことなかったけど、これはホントにたまらんですっ！
家でもやってみよーっと（＾＾）/