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プロフィール

  • 【来栖 けい】      
    Kurusu Kei      

    日経新聞夕刊1面にカラー写真付きでも取り上げられた 来栖けいは、グルメ界に衝撃を与えた筑摩書房刊『美食の王様』3部作で知られる弱冠28才(1979年生まれ)の"食べる天才"。
    あのグルメ評論家の雄・山本益博氏をして、「わたしの仕事を超えてゆく新人がついに現れた」と言わしめた稀代の美食家。
    人並み外れた「舌」と「胃袋」、そして「食への愛情」の持ち主であり、"食べることそのものが生きること"を日々実践。 その舌は、食材の原産地の違い、調理法、組み合わせの善し悪しから、コースの組み立てまで分析でき、正確に味を記憶し、表現できる。
    これまでに食べ歩いたレストランだけでも6000軒以上。 大好物のボンボンショコラに至っては55000粒を食べ尽くしている。
    また、"王様の晩餐会"を定期的に開催。各界で活躍する人たちの交流の場となっている。

美食の逸品

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締めに(^^)/

浅草「中國小菜 龍圓」の「ネギラーメン」(¥750)で~す(^^)/Pict6994
ラーメン店じゃないけど、麺も自家製だしおいしいですよ~♪

高価なかに玉♪

浅草「中國小菜 龍圓」でおまかせコースを(^^)/Pict6958
中でも特に感激したのが、写真の「トリュフ塩のかに玉」です♪
タラバ蟹入りのふんわりかに玉を、イタリア産のトリュフ塩(フリーズドライにした白トリュフを岩塩と合わせたもの)で調味しちゃってま~す♪

安くてうまい~(^0^)♪

三軒茶屋の「東京餃子楼」へ(^^)/Pict4776
名前の通り、餃子のお店なんですが、とにかく安いんです!
しかも、「焼き餃子」(¥290)と「水餃子」(¥290)、どちらもすごくおいしい!
これならお店の前の行列も納得ですね(^^)♪

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仔鳩ちゃん♪

マンダリンオリエンタルの中華「SENSE」へ(^^)/Pict4660
ここはですね~、とにかく「ハトの丸揚げスパイス風味 広東スタイル」(¥4000)がヤバすぎるほどおいしいんですっ!
鳩好きのボクにはたまらない一品!
あらゆる鳩料理の中でも、3本指はかたいです(^^)v
みなさんもだまされたとおもってぜひぜひたべてみてください~(^^)v

値段もお手頃(^^)v

Photo 南阿佐ヶ谷の餃子屋さん「和心」へ(^^)/
餃子の種類は全部で5種類あって、写真上からオーソドックスな「プレーン」(¥400)、「しそ」(¥450)&「えび」(¥450)、大根おろし&ポン酢でいただく「夏餃子」(¥700)、スープに浮かんだ「水餃子」(¥500)です♪
特に好きだったのは「夏餃子」と「水餃子」かなぁ(*^^*)♪
この他には、「レタス海鮮炒飯」(¥750)とデザートの「パイナップル」を食べたです~♪Photo_2

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汗だくです、はいf(^^;

Photo Photo_2 大門の「味芳斎」へ(^^)/
オーダーしたのは、「前菜」(小皿¥2300)、「小籠包子」(¥1000)、「古老肉」(¥1900)、「油林鳥」(半羽¥1780)、「炒飯」(¥800)、「牛肉麺」(¥1000)、「杏仁豆腐」(¥300)、「ライチシャーベット」(¥300)♪
写真は「油林鳥」と「牛肉麺」で、特に後者は辛ウマ~
ホント辛くて汗だくになるけど、塩とか醤油を一切使っていないので、体が浄化されるような感覚を憶えるんです♪
今までは「牛肉飯」を頼んでいたけど、今回は初めて「牛肉麺」を♪
ん~、どっちも甲乙つけ難いくらいおいしいなぁ~(*^^*)

あさりチャーハン(^^)/

吉祥寺の「みんみん」で「餃子(五個)」(¥370)と「ワンタンメン」(¥680)、「あさりチャーハン」(¥630)を堪能(^^)♪Photo
特に「あさりチャーハン」はヤバイですね(◎o◎)!
はじめて食べたけど、お米の一粒一粒にまであさりの香りがいきわたっていて、心をくすぐられるおいしさ(*^0^*)
これを食べるためだけにでも足を運びたい感じだわん(*^^*)☆

Photo_2

中華を食べるならここ(^^)/

Pict9013 Pict9027 Pict9043 西麻布の大好きな中華「メゾン・ド・ウメモト上海」へ♪
ここはホント何食べても間違いないんですが、今日は特に、しっとりジューシーな「大山地鶏の焼き物」、蟹みその風味がたまらない「ヨシキリザメ尾ビレのフカヒレ500gの姿煮込み 上海蟹みそあんかけ」、ごはんにも最高に合う「青梗菜のにんにく炒め」がとにかくヤバすぎましたっ(◎o◎)!
ちなみにシェフはボクの1つ年下なんですよ♪
今中華を食べるならここ以外にありませんね(*^^*)

日本初で~す♪

Photo_14日本初のスープ春雨専門店「七宝麻辣湯」へ2度目の訪問♪
メニューは「麻辣湯」(¥6501種類のみなんですが、辛さの加減(05)と、好きなトッピング(3つ)を自由に選べるシステムです♪
トッピングはいろいろあるけど、ボクは「キャベツ」と「フータマ」は絶対入れます~(^^)v
んで、前回は辛さは「1」でお願いしたけど、今日は「2」に挑戦♪
1」でもけっこう辛いので、ムリかなぁとも思ったけど、食べ進めるほどにハマるハマる(◎o◎)!
よりハマるのは「2」かも、って思いました(*^o^*)v
スープのおいしさはもちろんなんですが、春雨自体も太くて弾力抜群!
旨みも申し分なしです! 
スープが辛いので、トッピングはキャベツとか白菜とか、甘みのあるものがよりおいしくなると思いましたです、はい(^^)v