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「麺処 てぃあんだー」でよもぎを練り込んだ「フーチバーそば」(中¥630・大¥730)を食べました(^^)/
まじめにかな~~~~りおいしい!
そのあと、沖縄県人でもないのに、沖縄のNHKで沖縄尚学の応援しちゃいましたよ~(*^^*)(笑)
平日だったのに、めちゃめちゃ人が多かったぁ(+_+;
仕事はどーしてるんでしょーね、みなさん(?_?)
絶対サボってる人いるでしょねf(^^;
沖尚のりにのって打ちまくってるから、地元の人大興奮でしたよ(笑)
6対0になった時点で、ボクらは退散f(^^;
んでそのあと、おにぎり屋さん「めぇみち」で「イスキアの御結」(1個¥250)を♪
ボクは「塩むすび」と「青森のしそ梅」を食べました(^^)/
ごはんは、7種類の穀物を合わせたもの♪
特に「塩むすび」がおいしかったなぁ。
あ、食べながら高校野球をラジオで聞いていて、結局沖縄尚学が9対0で勝ちました(^^)/
夜は「山本彩香」で8000円のコースを♪
全12品を堪能しました♪
久しぶりにラーメン以外のアップですf(^^;
ボク、料理は作るのも大好きなんですが、今まで肉の火入れには挑戦したことがなかったんですねf(^^;
だって、カンテサンスでとんでもない火入れ術を目の当たりにしてるから、あーゆうふうにはできるわけないですもんねf(^^;
でも今回、みようみまねでやってみようと思って、「豚の3時間ロースト」に挑戦しちゃいました(^^)/
完全に感覚のみだったけど、まずは外側の脂の部分にゆっくり30分以上
火を入れて脂を落とし、その後は肉に火を入れては休ませて、火を入れては休ませて…、つきっきりでがんばりました♪
カンテサンスみたいに、オーブンもちょっと使おうと思って温めたはいいですけど、フライパンの取っ手がとれないことに気づき、オーブンが閉まらない事態が発生したりしたので(苦笑)、余計感覚に頼るしかなかったけど、自分でもビックリなほどうまくできちゃいました(◎.◎)!
ってか、3時間のつもりが2時間ちょっとでできちゃいましたけどねf(^^;
それで、やっぱりちゃんと火入れすると、その味もヤバイくらいにおいしいんですよ(◎o◎)!
自分が作ったとは思えないくらい!
前に岸田シェフに何度くらいで焼いてるのか聞いたことがあったんですけど、「ん~、わからない…」って言われたんですねf(^^;
でも、実際にやってみて、その意味がなんとなくわかった感じ(^^)/
火入れのおもしろさに目覚めてしまったくるすさんでした(*^^*)/
またやろーっと(*^^*)v
六本木にある「駄菓子屋 穴子拉麺」へ初訪問♪
穴子の骨や鶏ガラからとったあっさり塩味の「穴子拉麺」(大¥750・小¥500)と、「ランチセット」(¥800)を食べました♪
「ランチセット」は、「半穴子拉麺」か「半醤油拉麺」を選べるので、後者を選択しました♪
他にもランチセットは、「半穴子丼」と「半穴子天丼」のどちらかと、餃子、焼売、玉子焼もついてくるので、かなりお得な内容です(^^)/
「穴子拉麺」(写真は大)のおいしさにも驚いたけど、それ以上に「半醤油拉麺」はすごかった!
「穴子拉麺」の醤油ヴァージョンなんですけど、まろやかで深みもあって、キレイにまとまった一杯でしたよ♪
あ、もちろん単品で「醤油拉麺」(大¥800・小¥550)もありますよ(^^)/
日本一好きな洋食屋、大阪の「洋食屋 ふじ家」へ(^^)/
今回は、コロッケとエビフライとハンバーグが盛られた「スペシャル定食」(¥2000)と、「カキフライ定食」(¥1000)を、同じお皿に盛ってもらっちゃいました(*^^*)♪
いつもはちゃんと一皿ずついただくんですけど、ひとつのお皿に目一杯盛られた光景をみると、よけいテンションあがるかなぁと(笑)
案の定、テンションあがりまくりであっという間に完食(≧∀≦)☆
溜め息がでるほどおいしいです~~~~~♪
すんごく混んでるお店なんですけど、ボクはこの他にも「オムライス」か「ハイシライス」も食べてるから、ボクの席だけ回転しない…f(・・;
いつもごめんなさい~~~(>.<;
「東京ミッドタウン」の「ボタニカ」へ(^^)/
売りはローストビーフらしいので、それが組み込まれている12600円のコースと、ア・ラ・カルトで「牛肉100%ボタニカ特製ハンバーガー」(¥2500)&「ボタニカ風ローストビーフのハンバーガー」(¥2500)をオーダーしました♪
コースは、「5種のオードブルプレート」にはじまり、「季節の野菜とスペイン産チョリソー入りミネストローネスープ」、「フォアグラのリゾット トリュフソース」、「ローストビーフ」(写真上)、「カラメル風味のムース ショコラ」という内容♪
コース以外にビッグなハンバーガー(しかも2つ)を頼んだ人はいないら
しく、ペロリと食べたら驚かれたf(^^;(笑)
ボクは大のハンバーガー好きなので、「牛肉100%ボタニカ特製ハンバーガー」(写真下)と「ボタニカ風ローストビーフのハンバーガー」(写真中
)にはテンションあがりましたね~。
ただ、フォークとナイフで食べるスタイルだったから(量が多いので、かぶりつこうと思ってもムリf(・・;)、袋とかが用意してあって、おもいっきりかぶりつけたら、よりおいしく感じるんだろ~なぁ、って思いましたです、はいf(^^;
ハンバーガーって、やっぱりおもいっきりかぶりつきたいですよね(*^^*)/
今度行く時は、袋持参しよっかな(^^)(笑)