美食の王様 来栖けい オフィシャルブログ

三茶で♪

三軒茶屋の「玄そば　東風」へ（＾＾）/
6品いただいたそばの中でも、「野菜天ぷら」（￥1150）に感激しました♪
でもどの一品もすごくおいしかったです～♪

肉じゃが（＊＾＾＊）

都内某所にある「園山」の「肉じゃが」で～す（＾＾）/
じゃがいももにんじんも皮つきのまま豪快に♪
これがとにかくおいしすぎなんです～（＊＾＾＊）
毎日でも食べたくなる味って、こーゆうもののことかな（＾＾）♪

豪華丼♪

奥沢「入船」の「マグロづくし丼」（￥10500）で～す（＾＾）/
赤身、中トロ、大トロ、カワギシ、大トロあぶりが盛られた、何とも贅沢な丼！
酢飯に混ぜられた葉わさびが味の決め手です（＾＾）ｖ
こりゃいつ食べてもうまい～！

傑作そばがき！

神田の蕎麦屋「眠庵」へ（＾＾）/
産地の違った2種類のそばが供される「二種もり」（￥1140）もいいけど、それ以上におすすめなのが「そばがき」（￥840）です♪
しっかりとしたコシと、それ同等のふわふわ感が共存していて、いままで食べたそばがきの中でもズバ抜けたおいしさです～（＊＾＾＊）ｖ

コロッケらんち（＾＾）/

新宿の「AEN」でランチ♪
「AEN　こだわりコロッケセット」（￥950）をオーダーしました♪
コロッケ好きのボクにはたまらないお味（＊＾＾＊）♪
玄米ごはんもついてましたよ（＾＾）ｖ

ビックリ仰天のキャビア丼（◎o◎）！

六本木の日本料理「龍吟」へ（＾＾）/
3～35000円のサプライズコースと、ア・ラ・カルトで「龍吟ラーメン」（￥3000円）、「龍吟カレー」（￥3000）、「超極上　ベルーガキャビア丼　玉子かけごはん仕立て　30gを1度にどうぞ」（￥23500）を食べました♪
特にキャビア丼（写真上）にはビックリ仰天（◎o◎）！
塩分2.8%以下の超希少なベルーガキャヴィアを使用していて、これまでのキャヴィアの概念を根底から覆されましたね。
この値段も納得です！

おにぎり専門店（＾＾）/

東京ミッドタウン内にある「米処　雷神光」のおにぎりいろいろで～す（＾＾）/
「鮭」（￥180）、「明太子」（￥180）、「ゆかり」（￥180）、「のりわさび」（￥180）、「鶏そぼろ味噌」（￥200）、「ひじき」（￥230）、「サーモン＆チーズ」（￥260）、「ちりめんじゃこ」（￥280）etc…、いろいろな種類があるけど、特におすすめなのはシンプルな“塩”（￥160）と、油揚げ入りの「きつね」（￥240）！
何気に、ミッドタウンの中にあるごはん屋さん（もちろんレストランを含めても）では一番すきなお店かもです（◎.◎）ｖ

日本料理界の最高峰！

  日本料理界の最高峰、新橋「京味」へ（＾＾）/
おまかせで全14品が供されましたが、今の時期は何と言っても「鱧」ですよね～♪
「鱧の落とし」（写真上）や、「鱧と松茸の小鍋仕立て」（写真中＆下）はやはりおいしすぎですっ（◎.◎）！
秋の丹波産松茸にしても、ここを超えるお店はないと思うし、ボクの中では確実に殿堂入りですよ～♪
そうそう頻繁に行ける値段ではないですけどｆ（＾＾；
ま、でもそれだけの価値は充分にありますね（＊＾＾＊）♪

今の時期には食べたくなりますね～♪

「秋本」の「うな重」で～す（＾＾）♪
なんか暑い時ってうなぎが食べたくなりますよね～（＾0＾）
うなぎ屋のハシゴをしちゃったりして（＾＾）（笑）
ま、っていってもうなぎの旬って秋なんですけどね♪
ボク昔、家でうなぎを飼ってたんですけど、すんごく生命力が強くて、ず～～～～～っと生きてたんですよぉ（◎.◎）
ホントは食べちゃおうかと思ったけど、なんかかわいそうになってきて、近くの湖に逃がしてあげました（＊＾＾＊）
今頃あのうなぎくんはどーしてるかなぁ（◎.◎）
誰にも食べられてなかったら大うなぎになってるかも～（＊＾0＾＊）/

銀座の鮨といえばボクはここ！

銀座の「鮨　さわ田」でランチ♪
夜は行ったことあったけど、お昼はにぎりだけのコースがあるので行ってみたかったんです♪
まこがれい、すみいか、赤貝、平貝、きす、しまあじ、赤身、中トロ、小トロ、大トロ、こはだ、煮はまぐり、小柱、車えび、とり貝、あじ、みる貝、しゃこ、かつお、うに（噴火湾）、うに（唐津）、あなご、玉子、という内容です（ほおずきとマイクロトマトも途中で供されます）♪
どれも抜群においしかったけど、あえて今回のベスト3貫を選ぶとしたら、「しまあじ」（写真上）、「小トロ」（写真中）、「車えび」（写真下）かなぁ（＊＾＾＊）♪
「玉子」も、鮨屋の中では一番好きです～♪
1人21000円なり（＾＾）/

これぞ！

「入船」の「珠玉のあぶり3点盛り」で～す（＾＾）/
大トロのあぶりの醤油ヴァージョン、藻塩ヴァージョン、葉わさびヴァージョンの盛り合わせ（＾＾）♪
これはホント死ぬ前に食べたい一品ですっ（＊＾＾＊）ｖ

久しぶりに食べました♪

奥沢の「入船」（＾＾）ｖ
紀伊勝浦産本マグロ（240㎏）の霜降り部分を、海人の藻塩＆黒胡椒で焼き上げた一品です♪
久しぶりに食べたんですが、心の底から唸りましたね！
濃厚でありながら後口軽快な脂の旨み！
レモンの爽やかさも手伝って、この世のものとは思えないほどのおいしさを印象づけてくれましたよ （＾＾）ｖ

初訪問♪

武蔵小山の「蔬菜坊」へ初訪問♪
メインの鍋が出るまでにも、いろいろな料理が供されたんですが、特に4品目の「野菜七種盛」（写真上）はサイコーでしたね♪
わさび漬けや12種野菜のおひたし、山菜味噌汁、タンポポの辛子和えなど、七種とは言いながらも、全部で十種類はのっていたような気はするんですけどね（＾＾）（笑）
あまり飲めないけど、実はボク、日本酒が一番好きなので、知らずのうちにけっこう飲んじゃいました～（＾＾）
鍋は「白酒鍋」（写真下 ）で、鴨のつくねや生湯葉、せり、とんび茸、野生の舞茸、だいだいの皮などがたくさん入っています♪
他にも季節によっていろいろな鍋があるので、そっちも食べてみたいなぁ（＊＾＾＊）

ダシが最高（＾＾）♪

南阿佐ヶ谷の「蕎　ふるやま」へ♪
秋に食べた「牡蠣そば」（￥1380）がとてつもなくおいしかったんですよね～♪
でも今の時期はもうなくなってしまっていたので、てんぷらなどの一品料理を食べたあと、「鴨せいろ」（￥1380）と「鴨なんばん」（￥1380）をオーダー♪
ここはホントにダシがたまらなく美味なんですよね～！

寒いときには…

ここ2、3日、めちゃめちゃ寒くなりましたよね～ｆ（＾＾；
こんな時は、何と言ってもおでんでしょ（＾＾）♪
ということで、西荻窪の「田毎」に行ってきました♪
「大根」、「半ぺん」、「しらたき」、「がんもどき」、「きゃべつまき」etc…、いろいろ食べました（＾＾）♪
甘みのあるやや濃いめのダシがたっぷりと染みて、心も身体もぽっかぽか（＊＾＾＊）♪
写真は、最後に食べた「こぶまき」と「玉子」で～す（＾＾）ｖ
あ、あと、久しぶりに飲んだ熱燗もすごくおいしかったなぁ（＾＾）☆
実はお酒では日本酒が一番好きなくるすさんなのでした（＾＾）/

「ソリ」さいこー（＾0＾）♪

銀座の「バードランド」へ♪
「正肉」や「ツクネ」などの定番だけじゃなくって、限定の「ソリ（もものつけ根の小さな塊）」（写真）、「ペタ」、「ボンボチ」も当然オーダーしましたよ（＾＾）♪
結局、串焼きは全部食べたけど、「わさび焼き」、「レバー」、「ソリ」、「ペタ」は特にヤバい～～～（◎o◎）！
「自家製レバーのパテ」や「軍鶏の山椒焼き」、「軍鶏親子丼」、そしてはじめて食べた「軍鶏雑炊」もかなりのおいしさでした（＊＾＾＊）☆
「軍鶏雑炊」は、柚子胡椒がめちゃめちゃ合う（◎o◎）！

だ～いすきなカキフライ♪

「Fujiya1935」の藤原シェフのおとうさまがやっている
「洋食屋　ふじ家」の「的矢産カキフライ定食」で～す（＾＾）♪
これはホントヤバヤバですよ（◎o◎）！
こんなにおいしいカキフライは食べたことありません！！
「Fujiya1935」から歩いて20秒のところにありま～す（＾＾）ｖ